• куриные бедра — 6 Штук (нарезать на небольшие кусочки)
• зеленый лук — 1 Штук (крупно порезать)
• соевый соус — 2/3 Чашка (ингредиенты для соуса якитори:)
• сахар — 1/2 Стакан
• сакэ — 5 Чайная ложка
• мука — 1 Ст. ложка

4 филе лосося со шкуркой, по 280-290 грамм каждое
4 ч.л. мисо пасты
4-5 ст.л. семян белого и чёрного кунжута (насыпаю на глаз )

Для подачи:
4 ст.л. майонеза
2-3 ч.л. васаби пасты из тюбика
1 маленький лайм разрезанный на 4 части (по желанию)