Японская пицца Окономияки (Okonomiyaki) - Горячее - Рецепты Японской кухни - Каталог статей

Ингредиенты:

мука — 1 Стакан
вода — 3 Стакан
яйцо — 1 Штук
капуста — 1 Штук

Количество порций: 2

Мелко нашинкуйте капусту. Лучше её будет много, чем слишком мало.

Разбиваем яйцо в большую миску. Влить муку и воду.

Взбить смесь венчиком до однородной массы.

Добавляем мелко нарезанную капусту.

Разогреваем сковороду (желательно тефлоновую).

Готовим начинку. Нарезаем ломтиками свинину (барбекю), добавляем немного болгарского перца, лук, грибочки, петрушку и зеленый лук (все мелко нарезано).

Бросаем "салат" на сковороду с разогретым маслом.

Перемешать и подвинуть начинку в центр сковороды.
Затем положить сверху капусту и прикрыть все это тестом.
Установите средний огонь. Через 5 минут переверните пиццу. Готовим ещё 5-10 минут.

Выкладываем блюдо на широкую тарелку и щедро поливаем соусом Okonomiyaki и майонезом.

Наслаждайтесь невероятным вкусом. Пицца готова!